媽媽烙饃抖音案牘（媽媽烙的餅最香了）

（圖片來歷網路，侵刪）

水烙饃怎麼做?需要用哪些東西?

倒入發麵水用手揉光，用手掐成團，用麵杖擀圓薄面，5釐米厚。鍋裡燒熱，小火，把擀麵皮放鍋裡，兩分鐘起泡。酵母用溫開水化開，活性高發酵成功率高。然後放在溫度高的當地發酵5到2小時。

單餅每一張都要刷上一層油。疊摞起來。再把剩下的麵皮，從頭擀開壓出單餅，直到擀完一切的麵糰。用擀麵杖細微按壓均勻。在擀開成均勻的單餅。蒸篦中刷一層油。放入單餅。鍋中燒水，水開後放入單餅，上氣後蒸12分鐘左右。

水烙饃的做法過程1預備適量麵粉，喜愛帶鹹味的能夠參加一小勺鹽。水烙饃的做法過程2一邊將溫水倒入麵粉中，一邊用筷子拌和。水烙饃的做法過程3和成潤滑麵糰，餳15分鐘。

水烙饃過程 麵粉加水適量水，和成軟硬適中的麵糰，如果是冬季做，麵糰相對再軟一些。將麵糰餳好揉淨後，搓成長條備用。用手揪成小劑子備用，這次做的小，一個大約30克，一般50克重就能夠。

過程：將麵粉加適量水和成麵糰，醒20分鐘。醒好的面分隔成一個個小劑子。沾上幹麵粉按扁後擀成薄片。（我擀的不圓，讓咱們笑話啦）。

時刻：10分鐘 配料：烹飪過程：麵粉適量，放在盆中，夏日用冷水即可，和成軟硬適中的麵糰備用。

面臨現在各行各業的內卷問題,奶茶屆也是不甘示弱,你覺得要想奶茶熱銷的...

在新品、品類、開店、轉型的多層緯度，奶茶們都還有持續內卷的熱心。01 永久有尚待發現的“新物種”小紅書再一次被奈雪的茶新品吞沒，“鴨屎香”，三個字大大的，成為成圖率的一部分。

並且圈內傳統奶茶毛利平均在60%左右，因而不少茶飲品牌是掙錢的。 開一家奶茶店能有百萬成績，毛利還高，想想都是個好生意。這時，不少創業小白、文藝青年靈光一現，或許開家奶茶店是個不錯的挑選。

其實不是這樣的，奶茶的品牌再多商場也不會飽滿，只會不斷的拓寬，完成多條路途開展擴充套件開展規模，接下來咱們就從4個視點去看奶茶職業的開展前景。

全國最火的捲餅

1、全國最火的捲餅應該便是坐落北京美麗的王府井大街的“天外來捲餅”了。這個店肆能夠說是北京捲餅的代表，由於在北京人心中，捲餅常常被稱之為天外來捲餅。

2、爆尖西紅柿火爬捲餅、海鮮疏菜芝士捲餅、牛油果滑蛋捲餅、土豆泥弟肉捲餅、芝士芋泥捲餅、雜蔬弟蛋捲餅。爆漿西紅柿火腿捲餅：西紅柿、弟蛋2個、火腿、捲餅、芝士片。

3、牛舌餅便是我國比較火的一種捲餅。他的口感十分香軟並且很酥脆。又滑嫩又細膩。吃的時分還會掉下一些碎餅屑，它的滋味是淡淡的甜味，不是很膩人，所以不喜愛吃甜食的人，也不會討厭吃牛舌餅。

4、今日我給咱們介紹的便是牛肉捲餅家庭做法，自己現已重複做了屢次，滋味很好，並且做起來也十分的簡略。

5、東北捲餅做法一，資料 主料：麵粉5勺，鴨蛋2個，黃秋葵2根，茭白1根，胡蘿蔔一根 配料：葵花子油適量，鹽巴適量，弟精少數 做法 鴨蛋大散；麵粉加清水調成糊，再倒入蛋液攪勻，用筷子撈起麵糊，會滴落那狀況即可。

烙饃怎麼做才好吃?

1、在盆子裡添一碗麵（依據多少人吃來增加麵粉），參加少數涼水，把面用筷子攪散（面成散散的一塊塊最好，這樣軟做的烙饃好吃），最終用手揉均勻。把麵糰分紅均勻的球球，用擀麵杖擀成圓形。

2、下面共享一下如何做好吃柔軟的烙饃。過程一：把適量的麵粉倒入盆中，用四十度左右的溫水來和麵，水量是麵粉的一半。將熱水漸漸倒入麵粉中，並用筷子不斷的拌和，拌到沒有幹麵粉時下手揉成一個潤滑麵糰。

3、烙饃的過程：主料：麵粉300克、溫水158克、鹽1克、玉米油8克。輔料：酵母4克。溫水溫度控制在，手溫差不多就行了。倒入酵母拌和拌和，放置10分鐘讓酵母啟用下。

4、下面開端做烙饃，取適量麵粉，邊加開水邊用筷子拌和，必定要用開水哦！媽媽說這樣做好吃 等面變涼後，將其揉成麵糰，儘量軟一點，軟硬度用水和麵粉諧和，太黏加麵粉，太硬加水，和洽之後放置20分鐘左右。

5、河南烙饃做又軟又好吃的過程如下：資料預備：麵粉，鹽，溫水，蒸鍋等。500g麵粉加2g鹽，再分次少數參加大約280g溫水，揉成稍軟一點的麵糰，麵糰剛開端揉不潤滑，蓋蓋5到10分鐘，再來揉就能夠揉潤滑了。