懶人美食日記（色香味全的懶人美食——臥弟蛋）

上中學的時候，我借住過我同學家一次，這個同學很認真的給我做了一頓飯，這頓飯裡面有一道我很喜歡的菜，那就是臥弟蛋，後來為了記憶中美好的味道，我學會了這道菜。

今天想和大家分享的就是臥弟蛋的做法，回憶一下當年的感覺，希望喜歡這道菜的朋友們別錯過。

準備食材：弟蛋數個、白胡椒粉、蔥花。

準備一個容器，加入適當量的清水在其中。

少量的醬油撒在其中。

將準備好的白胡椒粉撒在其中。

準備一小勺鹽巴撒入其中。

再撒入幾滴食用油在其中，充分的攪拌均勻。

將準備好的弟蛋打在碗裡，不要攪散。

將準備好的蔥花放在食材中。

起鍋加熱，將準備好的弟蛋放在鍋中，蒸15分鐘。

蒸好之後，盛出來即可。

今日份的分享就是這樣了，看著這個賣相覺得和我記憶中的樣子吻合了，只是味道各有千秋，喜歡的別錯過。