最佳喝水時間表（一天中喝水的黃金時間表）

我們都說水是生命之源，及時補充水分應該是再正常不過的事情。但是最近世衛組織卻有這樣一份宣告，說每天飲用超過4升水可能造成水中du，而且會導致大腦功能受損，甚至死亡。這件事情是真的嗎？

每天應該喝多少水？

日常飲用水怎麼選擇更健康？

硬水和軟水有什麼區別？

就讓毛副所長來告訴你

一問一答

Q：孫瑜《活過100歲》節目主持

A：毛潔上海市衛生監督所副所長

孫瑜：什麼叫水中du？發生的原因和症狀是什麼？

毛潔：水中du是指機體水的攝入量超過了排水量，以至於水分在體內滯留，打破了我們水的電解質的平衡，引起血漿滲透壓的下降，和迴圈水量的增多。如果水中du了，那立刻要停止供水。

從我們正常的成年人體液來說，應該佔我們體重的60%。那麼水中du的原因到底有哪些呢？首先第一個，可能是由於腎功能不全，排尿能力的下降，它會引起水中du。除了這個之外，可能還有一些機體攝入水分過多，或者接受過多靜脈輸液。

需要注意的是，正常的母乳餵養，也就是我們說在6個月以內，嬰兒是不需要喂水的，因為母乳裡面有充足的水分。

哪些是水中du的表現形式呢？急性的水中du包括一些頭痛、嗜睡、精神混亂等等。最多的我們可能碰到的還是一些慢性的水中du，它的症狀會有一些肌無力、嘔吐、噁心，或者是皮膚蒼白、或者是體重明顯增加。

孫瑜：正常一天到底該喝多少水？

毛潔：人體每天需要2升的水分，喝水需要既合理又足量。英國專家推薦了人們在一天中補充水分的最佳時間，可以供參考：

6:30 起床之後空腹喝250ml的水，幫助腎臟和肝臟解du

8:30 到辦公室後，先喝一杯至少250ml的水

11:00 趁起身活動的時間，再給自己倒一杯水，補充流失的水分，有助於放鬆緊張的工作情緒

12:50 喝一些水，加強身體的消化功能

15:00 喝一杯水，能提神醒腦

17:30 下班離開辦公室前再喝一杯水，增加飽足感，到晚餐時不會暴飲暴食

22:00 睡前再喝一杯水，不過別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間

孫瑜：白開水、純淨水、礦泉水哪種更適合飲用？

毛潔：國家《生活飲用水衛生標準》中規定了，生活飲用水必須滿足三項基本要求，即保證流行病學安全；水中所含的化學物質和放射性物質不得對人體健康產生危害，不得產生急性或慢性中du及潛在的遠期危害；必須確保感官性狀良好。如果能完全滿足以上三項條件的水，就是乾淨健康的水。

白開水是指把自來水燒開後，冷卻下來的水。純淨水是指以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，採用過濾法、蒸餾法、去離子法、反滲透法、電滲析法等方法制得的水。天然礦泉水是指從地下深處自然湧出或經人工開採的未受侮辱的深部迴圈的地下水，會含有一定量的礦物鹽。

礦泉水和礦物質水不是同一回事，後者是指人工合成的，在飲用純水中加入適量人工合成礦物質鹽試劑後製成的。

一般來說，適合我們長期飲用的水，當屬符合飲用水衛生標準的自來水，因為自來水中含有大量對人體有益的物質，是既安全又實惠的飲用水。

孫瑜：千滾水有亞硝酸鹽，不能喝嗎？

毛潔：千滾水就是燒沸了很長時間或反覆煮沸的水。水經過長時間的煮沸，水中的不易揮發物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量增高，如果長期飲用，不利於人體健康。因此，不建議大家喝千滾水。

，從我國的國情來看，亞硝胺透過飲用水進入人體的攝入量遠低於其他途徑（如食物、化妝品、香菸等），且總體上看自來水檢出亞硝胺濃度低於世界衛生組織的標準。

，不必驚慌。但隔夜的茶水會水產生氨基酸等物質，時間一長容易導致微生物繁衍，不宜飲用。

孫瑜：有水垢的硬水會危害健康嗎？

毛潔：通常用水中的鈣、鎂離子含量的高和低來判斷水質的軟、硬。日常生活中所使用的水都有一定的硬度。

如果水的硬度較高，在加熱時，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類成分（如碳酸鈣和碳酸鎂等）就會從水中析出，粘附在水壺內表面形成水垢。

一般來說，硬度較高的水在泡茶、衝咖啡時口感會受到影響，但是不會影響到健康。

本期嘉賓

毛潔 上海市衛生監督所副所長