春季，早餐要多喝這粥，簡單易學，暖胃養胃，不懂可惜了

最牛新春美食到了春季，天氣一天比一天更暖和，早餐和午餐一樣重要，很多人早餐喜歡吃油炸食物，但是這些美食雖然好吃，但是熱量超高，尤其是年紀大不適合吃。春季一到，建議多給家裡人喝粥，雖然粥品的製作難度高一些，但是營養容易消化，還有助於脾胃的健康，營養好消化，好吃多多。春季，早餐記得多喝這粥，簡單煮一煮，暖胃養胃，不懂可惜了。

【紅薯山藥雜糧粥的具體烹飪方法】

食材用料：準備大米50克左右，準備小米60克左右，燕麥米50克左右，紅皮花生一小把，紅薯2個（紅薯要選擇外皮光滑，沒有明顯磕碰的紅薯，建議選擇紅心紅薯，煮出來的甜度很高），準備一根鐵棍山藥（山藥要粗細十足，不要選購太粗的山藥，口感差一些，不適合用來煮粥），準備清水少許，冰糖幾個，其他。

烹飪難度分析：需要掌握紅薯和山藥的選購技巧，雜糧的比例和燉煮技巧，難度適中。

製作第一步：準備好上述幾種材料，將紅薯清洗掉外皮泥土，用刀削掉紅薯皮，紅薯切成小塊備用。

製作第二步：將山藥去掉山藥皮（可以戴著手套去皮，避免山藥皮刺激皮膚，產生過敏反應），山藥全部切成若干小塊備用。

製作第三步：將花生去殼放在碗中，加上足量的清水提前泡幾個小時，讓花生米全部泡軟，這樣花生米更容易煮熟，

製作第四步：將大米和小米分別清洗乾淨，全部放在燉鍋或者砂鍋裡，加上一些燕麥米和泡好的花生，加上足量的清水。

製作第五步：然後加上一些紅薯塊和山藥丁，蓋上鍋蓋大火煮，將這道雜糧粥大火燉煮開。

製作第六步：等待雜糧都煮熟了，紅薯和山藥都煮爛了，熬製到香濃味美，然後用勺子在鍋底攪拌，轉小火慢慢熬製，這樣更香一些。

製作第七步：最後加上幾顆冰糖，等待熬製融化，放到常溫即可食用，這道香甜軟糯，暖胃強身的雜糧粥做好了。

小貼士：紅薯山藥雜糧粥是一款春季早餐，但是做法不簡單，需要將山藥去皮洗淨，切成若干小丁方便煮爛，紅薯需要洗淨削皮，切成若干小塊煮，小米和大米都要淘洗乾淨，雜糧都需要清水洗淨，花生也需要泡幾個小時，這樣節省煮這道雜糧粥的時候。這道雜糧粥需要用砂鍋燉，先大火燉煮，後轉小火慢慢熬製，中途要攪拌幾下，加上冰糖熬製，放到常溫後食用。

推薦語：紅薯山藥雜糧粥是一款美味滋補的養生粥，紅薯的膳食纖維特別高，很容易被消化和代謝，還可以促進腸道的運動，改善腸道功能，好喝還不長胖。由於這道紅薯山藥雜糧粥吃起來味道香濃美味，甜甜的，而且能夠有效暖胃養胃，營養好消化，能夠滿足身體營養需求，適合早餐食用這粥，讓你全身有力氣，對身體好處多多。

你們學會這道紅薯山藥雜糧粥的製作方法？（所有圖片來自網路）