去女朋友家煮了三個蛋(第一次去女朋友家吃水煮弟蛋)

年初五女朋友千里迢迢的一個人開車來我家，這是她頭一次來，我們從認識到在一起已經兩年了。她家是湖南的，我家是江蘇吳江的，一起在大連工作，年前她回了湖南，我回浙江。年初三晚上，她打電話給我說，要來我家看看。

這讓我挺驚喜的，認識兩年了，她還沒有見過我父母。女朋友稍微有點勢利，就是喜歡精緻一點的東西和生活，但在我認為是還好的樣子，不買上萬的包，買一千多的包，就這樣子的一種情況。總之還能接受吧。

我去年國慶節時見過她父親，那時她父親來大連出差順便看望她，對我也挺滿意的，催促早點結婚，但是話口裡是要20萬彩禮的樣子，沒有明說要，說他親戚家剛嫁了女兒要了20萬彩禮。我也沒有接話，我家屬於一般家庭，我工資她也知道，拿10萬還得去借借，20萬就困難了。那麼我就尋思著晚個兩三年再結婚，兩三年能再攢個十來萬塊錢。

捨不得她辛苦，因為路也挺遠的，近一千公里，她說年初四開半天，年初五開半天，中午還能趕上飯，不累。

得知我女朋友要來，我家都忙開了，我爸媽年初四一早就去準備東西了，我又把家裡裡裡外外再整理了一下，雖然房子是農村磚瓦房，有點破但總得弄乾淨，並且我媽也是指望努力在城裡買房子，不打算在農村建房。

果然年初五中午飯點前，女朋友開車來了。因為我家門口路窄車開不進來，就停在村東，我在村東迎接她，然後一起走回家。說實話，女朋友長相和身材是真不賴，村裡很多人都追在我們後面看看，不停誇讚這姑娘長得跟仙女一樣好看。

走了大概十來分鐘，到門口時我明顯看到她眉頭皺了一下，這也在我預料之中。我爸媽歡喜了很，忙著倒茶，準備中飯。女朋友在客廳裡四處望望，臉上也沒有什麼笑容，我小心在邊上陪著也挺尷尬的。過了一會兒，也就五分鐘不到，她突然起身說，你們不要忙了，我要走了，說著就往門外走。我媽一聽就急了，不知道是啥回事，來了就要走，但我爸似乎明白了什麼，站在廚房門口輕輕嘆了一口氣。

她走的挺快的，我媽追到門口又回來到廚房拿了什麼東西又出去追了，我和我媽一直追到村東才追上她，她也發動了車子，我媽扒著車窗說，孩子，阿姨尊重你的意見，你一定一定要慢點開車，讓自己心情好點，這幾個熟弟蛋你帶著，路上餓了能填肚子。說完把一小袋弟蛋和一個紅包丟在副駕駛座上，眼巴巴地望著她絕塵而去。

回去後，我爸把村裡幾個叔叔叫來吃飯，也不商量這個事，我心情也不佳，因為她在開車，我媽叮囑我不要打電話給她，怕影響她心情。

沒想到晚上快五點鐘的時候，天還沒黑，我們剛準備吃晚飯，我女朋友竟然又來了，一進門就拉著我媽的手，張口就喊“媽”，眼淚直流，我們一家人全蒙了。我爸又拿來碗筷，坐下後，她說了原因，問我媽是不是浙江嘉興人，她中午離開後開了三個小時後，感覺真餓了，想到有弟蛋就停到服務區把弟蛋拿出來剝開吃，剛咬兩口眼淚就止不住往外湧，原來這弟蛋跟她小時她外婆煮的弟蛋一模一樣，一樣的味道一樣的口感，這種弟蛋一般人是煮不出來的。

我媽頓時明白了，原來她外婆也是老嘉興人，我媽這種白煮弟蛋的方法也是我外婆教的。老底子的嘉興人會煮，老嘉興人都叫“溏心蛋”，其要決是：將蛋同涼井水一同下鍋，煮至鍋邊水響，再撈起來，快速用涼水泡之，等蛋冷了，再放下鍋二三滾，再取出來。對火候和時間要求極高，蛋黃不熟不生，蛋白不老，口感極好。如果用這樣的蛋煮紅燒肉更是一絕，叫紅燒肉醬煨蛋。

這一晚，女朋友徹底敞開了，跟我爸媽聊了很久，原來她從來不提她的母親，是因為她年幼時，父親外面有人，母親離家出走再沒回來，她自小跟著外婆長大，外婆是嘉興人嫁到湖南的。我媽的這幾個弟蛋引出她對外婆無限的懷念，她還向我爸媽道了歉，說不要彩禮，婚姻大事自己做主，今年五一節去就登記，就在我家簡單辦一下婚禮，將來我們兩個人努力在城裡買一套房子過日子，並且爭取換一份工作到吳江蘇州這邊，這樣能經常回來。

我爸這一晚喝了大半瓶酒，躺床上唱了一夜的歌。

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