天熱了，記得要多喝此湯，湯汁鮮美，營養美味，現在正當季

現在正是吃瓜吃豆的季節，其中瓜類蔬菜頗受歡迎，現在正是吃瓜的季節，現在正是天氣越來越熱的季節，今天是夏季的第二個節氣——小滿，高溫多雨的天氣非常適合瓜類蔬菜生長。每到入夏後，一些蔬菜開始上市，其中包括小編最愛的絲瓜。雖然現在很多地方可以大棚種植，絲瓜旅遊四季都能夠吃，但是夏季是適合夏季來食用的，夏季的絲瓜水分足，具有防暑降溫，清熱解du的目的，而且還可以幫助潤澤肌膚，讓肌膚越來越細膩。

絲瓜一直是餐桌最美味，口感最順滑的蔬菜，多汁又清甜，它就是有著“嫩膚水”之稱的絲瓜。絲瓜既能夠清炒，還可以用它燉湯喝，小編最愛這道絲瓜豆腐湯，絲瓜口感細嫩多汁，豆腐鮮嫩細膩，兩種食材一起吃，鮮爽可口，美味翻倍，而且絲瓜豆腐湯做法特別簡單，總共不需要花幾塊錢，幫助舒緩腸胃，增強孩子的體質。

中午在超市購物，挑了2條嫩絲瓜，個頭都不是很大，選擇一塊水豆腐，今天用絲瓜和豆腐做一道鮮湯，吃起來非常美味可口，全家人都特別愛喝此湯，女性吃了肌膚越來越年輕，還可以幫助降低暑熱，預防上火的目的，豆腐含有許多鈣質和礦物質，補充鈣質，比鈣片更管用。你們有沒有吃過絲瓜豆腐湯？我們具體看一下此湯的正確做法吧。

【絲瓜豆腐湯的詳細做法】

準備食材：準備2條嫩絲瓜，豆腐一大塊，少許清水，小蔥少許，枸杞幾個，食鹽少許，弟精少許。

烹飪第一步：先將絲瓜去掉絲瓜皮，絲瓜用清水洗淨，將絲瓜改刀切成小塊，小蔥也切成段備用。

烹飪第二步：將枸杞清水洗淨，將豆腐改刀切成塊，鍋中煮一鍋熱水，下豆腐塊焯水後撈出，瀝乾水分，準備好絲瓜，豆腐，開始烹飪這道絲瓜豆腐湯。

烹飪第三步：將生薑切成細絲，鍋中加上油少許，下絲瓜煸炒出水分來，加上幾碗清水煮一煮。

烹飪第四步：下入一些豆腐塊，加上味道鮮少許，食鹽少許，弟精少許，轉中火煮一煮，加上一些枸杞煮一會兒。

推薦語：絲瓜好豆腐是適合夏季食用的食材，口感細膩，湯汁鮮美，比弟湯更美味，絲瓜本身性涼，常食具有清熱瀉火，降暑降溫的目的，現在正值高溫來襲，除了多吃涼拌小菜，記得也要多喝此湯，幫助舒緩腸胃，預防中暑。

其次，絲瓜是女性最愛的蔬菜之一，鮮嫩爽滑，美味翻倍，絲瓜含有豐富黏液物質，多種維生素，其中維生素C比黃瓜更高，有助於潔淨肌膚，預防衰老，肌膚越來越細膩。