江浙滬為什麼吃得特別清淡？

大家好！今天咱們來聊聊中國的幾個省份——江蘇和浙江。而每個省份都有著各自獨特的地方特色美食哦~現在開始吧！

首先我們來看江蘇。江蘇呢，分為雅緻的蘇南地區和豪爽的蘇北地區。總得來說嘛，無錫那邊的食物可能偏甜點，喜歡做些糖醋味兒的菜啊魚啊啥的；徐州那塊兒的口味呢，相對來說可能偏重一些，饅頭面條這些主食可不在話下。

接下來我們看看浙江。說到浙江的話，那可得提到優雅美麗的杭州啦！杭州的味道也挺特別的。像他們這邊愛吃的肉類裡，比較出名的就是東坡肉、錢江肉絲和杭椒牛柳等，當然啦，餐館吃的話，牛仔骨也很多。東坡肉這個菜，話說我覺得真的特別好吃，有點甜口又不膩人，五花肉軟糯入味兒，咬下去滿口肉香和甜美的汁水，簡直太滿足了哦！

此外，杭州的醬鴨、龍井蝦仁、西湖醋魚、酒釀圓子和龍井茶南瓜糊等等也都很有名呢。我只能分享我個人吃過的一些代表性的杭州菜餚，畢竟每個人的口味都是不同的，希望你們去杭州玩的時候可以親自品嚐一下呢！

最後我們講講上海。作為一個多元文化和現代化的城市，上海的美食可是獨樹一幟的。他們那邊的糖分真是高得驚人！之前我有個上海本地的博士學長自己動手做綠豆湯，做著做到一半突然發現沒有冰糖了，我趕緊走過來說我家裡有。於是跑回去找出來，給了他一小部分冰糖，結果他說不夠，讓我把整盒冰糖拿過去。阿姨呀，你知道那個畫面有多麼震撼嗎？他居然把整整一盒的冰糖全倒進鍋裡……

除此之外，上海還有各種各樣的粥（比如燕麥、黑米、米仁、紅豆、綠豆、大米、黃小米和紅棗混合在一起的那種）、帶著酒香味的野菜頭、紅燒肉、糖醋小排、煙燻魚和八寶辣醬炒年糕，以及大閘蟹的各種美味做法。哎喲，說了這麼多，口水都快流下來了！還沒去過上海的小夥伴們，如果有機會的話，趕快去嚐嚐看這些美味佳餚吧！