烏頭魚有什麼營養價值 烏頭魚的功效是什麼

烏頭魚大家有了解嗎？它又叫做新魚，是一道常見的魚類，受到很多人的青睞，那麼烏頭魚有什麼營養價值？功效是什麼？想要了解的朋友就不要錯過咯，趕緊來了解一下吧。

烏頭魚有什麼營養價值

1、補充營養

烏頭魚刺少肉多，肉質細膩，其中的蛋白質含量豐富，以及不少不飽和脂肪酸、膠原蛋白、脂溶性維生素和礦物質，燉湯食用的話，消化難度較低，營養吸收也比較完全，因此食用有補充營養的作用。

2、促進泌乳

烏頭魚中含有豐富蛋白質，是良好的蛋白質，可以為身體補充所需蛋白質，尤其適合哺乳期女性食用，為提供足夠的合成乳蛋白和抗體的原料，並且增加乳汁的含量，具有一定促進泌乳的作用。

3、美容養顏

烏頭魚中膠原蛋白含量豐富，這些成分可以增強水分的吸收，為細胞補充所需水分；同時其中的維生素A、維生素E等成分可以作用於肌膚，促進水油平衡、細膩；而且豐富的蛋白質可以促進肌膚的彈性細胞合成，有美容養顏的作用。

4、利尿去水

烏頭魚，入脾、胃經，食用可以作用於脾胃，具有一定健脾利水的作用，並且烏頭魚中營養成分很豐富，礦物質、遊離氨基酸等成分十分豐富，這些成分可以促進體內的水分排除，輔助治療一些有水腫症狀的疾病。